万品天街生活早知道：立秋后，这个菜再贵也要做给孩子吃，提高免疫力，还能补钙

立秋过后，天气多变，早晚温差大，一会太阳一会雨，秋风吹起凉飕飕，小朋友生病的机率也会增加，立秋后孩子的免疫力下降，抗病能力减弱，这个时候一定要增强营养的补充，以达到增强抵抗力的作

妈妈们不妨买牛肉给孩子吃，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，增强免疫系统。

但是牛肉价格贵了点，但只要孩子身体好，家长们也都不要吝啬，今天分享一道牛蒡炖牛腩给大家，牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

其实牛蒡炖牛腩，也是非常的简单和美味的，不用放太多的调味料，必竟给孩子吃的，原汁原味的好，就这样简简单单的做上一锅，端上桌，孩子都抢着吃。很快，一锅牛腩就被消灭掉了。